今天是星期三，

我們在家做巴斯克乳酪蛋糕，

我們準備了鮮奶油、砂糖、麵粉、蛋、奶油乳酪，

我們先把奶油乳酪加到鋼盆裡，用攪拌棒攪一攪，

結果好難攪，手好酸喔！

接著，我們加入砂糖，

繼續攪拌，

麵糊變得越來越硬的。

因為太硬了，

所以我們分批加入蛋液，

加了蛋液，

鋼盆裡的麵糊終於變成液體了！

弟弟攪來攪去，

感覺好順手，

我就跟弟弟說：「我也要攪。」

他給我攪拌棒，

我攪攪看，

真的好好攪喔！

再來，我們加進鮮奶油，

這個麵糊變的非常的水。

這時，我們加入了過好篩的麵粉，

然後把麵糊都加到有放烘焙紙的烤模裡面，

接著放到有預熱過的烤箱裡，

烤40分鐘就完成了！

烤完後，

我們把它先放涼，吃完晚餐全家一起吃。

我們吃完飯，

就迫不及待的吃了1/8塊蛋糕，

甜甜的，

還帶有一點綿密感，真好吃！

延伸閱讀：

[煮婦日記] 親子料理-巴斯克乳酪蛋糕★攪拌到進烤箱就完成的甜點