[下廚] 在家裡做巴斯克乳酪蛋糕

今天是星期三,

我們在家做巴斯克乳酪蛋糕,

我們準備了鮮奶油、砂糖、麵粉、蛋、奶油乳酪,

我們先把奶油乳酪加到鋼盆裡,用攪拌棒攪一攪,

結果好難攪,手好酸喔!

接著,我們加入砂糖,

繼續攪拌,

麵糊變得越來越硬的。

因為太硬了,

所以我們分批加入蛋液,

加了蛋液,

鋼盆裡的麵糊終於變成液體了!

弟弟攪來攪去,

感覺好順手,

我就跟弟弟說:「我也要攪。」

他給我攪拌棒,

我攪攪看,

真的好好攪喔!

再來,我們加進鮮奶油,

這個麵糊變的非常的水。

這時,我們加入了過好篩的麵粉,

然後把麵糊都加到有放烘焙紙的烤模裡面,

接著放到有預熱過的烤箱裡,

烤40分鐘就完成了!

烤完後,

我們把它先放涼,吃完晚餐全家一起吃。

我們吃完飯,

就迫不及待的吃了1/8塊蛋糕,

甜甜的,

還帶有一點綿密感,真好吃!

延伸閱讀:

[煮婦日記] 親子料理-巴斯克乳酪蛋糕★攪拌到進烤箱就完成的甜點

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